After a short rest 〜つかの間の休息のあとに
皆様、旧年中はWanderKitchen projectの各店をご愛顧いただき、ありがとうございました。2015年、どのような幕開けだったでしょうか? 私たちプロジェクトは、昨夏、鎌倉駅西口から徒歩数分のところに、念願だったゲストハウスをオープンし、年末には唯一の都内拠点だったjenteco吉祥寺店をクローズし、また新たな局面への対応を開始しました。
その主眼は「スリム化」「原点回帰」「ローカライズ」といった単語で表せるかと思います。ここ数年、冷え込む消費や輸入産業を直撃する円安という現状にフィットし、より円滑に前に進むためにはどうするか、という課題に対する答えがここにある、という訳です。
とはいえ、私たちのような小規模で身の丈にあった事業を展開する者たちにとっては、私たちのテイストや方向性を理解・支持し、各店やスタッフを温かく見守ってくださるひと握りの理解者たるお客様という唯一最大の財産さえあれば、モチベーションを保ち、新たな着想を得て、さらに興味深い取り組みへと向かうことができるはずです。そのフィードバックの第一歩として、ここ数年お休みしていたプロジェクト全体を俯瞰的に捉えることが出来、またプロジェクトとして包括的に情報を発信するためのサイトを立ち上げました。
ほんの3、4日の休みを挟んだだけで、新しい年を迎えたといって、特に何かが変わるわけでもなく、またすぐにいつもの日常が帰ってくるのは、誰しもが経験的に知っています。
今年もWanderKitchen projectの各店をよろしくお引き立てのほど、お願い申し上げます。 御成通りの3店舗は、1月2日から、カフェは3日から、茅ヶ崎店は4日、チャリティショップは5日から、それぞれ営業を開始致します。 general producer | Kuni KUROSAWA