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ABOUT US

It's not business, it's just like a children's game, but we're always serious.

WanderKitchen project は法人ではありません。また、明確な組織を持っている訳でもありません。個々の店舗は独立採算の個人事業主によるいわゆる小売店や飲食業、旅館業などにあたるのですが、投資家を中心​に民法上の任意組合を結成し、互いの店舗に欠けている部分や一時的に不具合が生じた際などに補完および互助を図る、という極めて有機的かつファジィな構造をもっています。これをモダンでこれからの時代を生き抜く新たな形態の事業の在り方と捉えるか、または前時代的な、たとえば合名会社やヨーロッパにおいては中世の昔から息づくジェネラル・パートナーシップの方法論を踏襲したにすぎない古くさい素朴な事業形態と認識するか、はそれぞれ見解を異にするところかと思いますが、少なくとも私たちのようにヒューマンリソースを最大のよりどころとし、スピーディに事業を展開するためには、実に身軽で機能的であることだけは確かです。

そんな、自称『おとなのままごと』とも思える当プロジェクトのさまざまな取り組みを事あるごとにご紹介していきたいと思っておりますので、今後ともよろしくご愛顧くださいますようお願い致します。

 

general producer | Kuni KUROSAWA

WanderKitchen project is very organic association, it's more like a general partnership. All shops in our project are individual, in other words, our project is formed of individuals. They are independent retailers, cafe and guesthouse. But once, unexpected matters happened, all members of our partnership will help each other.

That is the way we produced tight network in those shops, and that is very functional-but-fuzzy system of making some fun things around us. This system is actually depend on human resources for its operation.

We dare to declare that we will find the best way forward.
And in Kamakura and its surrounding area, we will continue to set locals' nest and girls' trap in motion.
Please keep your eyes on our project!

 

general producer  | Kuni KUROSAWA
 

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